Kitchen set adalah salah satu perangkat dapur berbentuk
lemari kabinet yang berfungsi untuk menyimpan alat-alat rumah tangga, khususnya
perlengkapan dapur. Secara umum kitchen set merupakan furniture yang
dibuat untuk mewadahi keperluan memasak dalam rumah yang di lengkapi dengan
peralatan yang menunjang untuk masak. Merancang desain dapur sama halnya dengan merancang
ruang-ruang lainnya di dalam rumah, butuh penataan dan desain yang tepat.
Sebab, salah sedikit saja bisa memengaruhi ruangan. Dapur kini tak hanya
merupakan tempat yang fungsional. Dapur telah menjelma menjadi sebuah ruangan
yang bisa menjadi point
of view sebuah hunian. Ini berlaku untuk pantry alias dapur bersih.
Sementara fungsi dapur masih bisa dilakukan dengan baik di dapur basah.
Salah satu furniture untuk mempercantik dapur adalah
dengan kitchen set.
Seiring dengan perkembangan budaya dan teknologi,
bentuk dapur juga mengalami perubahan. Perencanaan dapur modern saat ini
mengikuti prinsip segitiga yang menyatakan bahwa 3 fungsi utama dapur adalah
penyimpanan (seperti kulkas), persiapan, dan memasak. Prinsip ini menekankan supaya
antara ketiga fungsi tersebut, tidak saling menghalangi namun juga jarak
ketiganya tidak terlalu jauh.
Beberapa bentuk dapur yang umum
diimplementasikan antara lain :
·
Seluruh fungsi di atas ditempatkan pada satu
dinding sehingga prinsip segitiga ini menjadi segaris (sedinding). Bentuk ini
kurang efektif namun lebih menghemat ruangan.
·
Bentuk lainnya dari fungsi di atas yaitu
dapur ditata pada dua dinding yang berlawanan.
·
Bentuk dapur L, dimana alat-alat dapur
ditempatkan pada 2 dinding yang berpotongan (di sudut).
·
Bentuk dapur U, yaitu menempati 3 dinding.
Terkadang, dapur juga memiliki tempat yang
berfungsi sebagai ruang makan juga.
